logo Conferencia Visio 2014. Congreso Internacional sobre Vigilancia e Inteligencia Sistemática para la Innovación en las Organizaciones

Basque Culinary Center  

En el año 2009 la Fundación Basque Culinary Center fue creada gracias a Mondragon Unibertsitatea, los cocineros vascos y las instituciones públicas.

Basque Culinary Center tiene el objetivo de garantizar la continuidad de la cocina como polo de innovación en el futuro, lo que supone además la generación de conocimientos de alto nivel y la formación de profesionales cualificados;

Las líneas de I+I en Alimentación y Gastronomía del centro se desarrollan en torno a: Educación y hábitos alimentarios, Responsabilidad social alimentaria, Tendencias de alimentación, Innovación en la gestión de empresas del sector, Desarrollo de tecnologías asociadas, Elaboración, presentación y conservación de alimentos

Localización

  • N

    Filosofía

    A. Generar conocimientos de alto nivel y formar a profesionales cualificados

    B. Promover la investigación y transferencia de conocimiento en los profesionales de la alta cocina

    C. Impulsar la transferencia tecnológica y la innovación en las empresas del sector

    D. Lograr una proyección internacional y creación de nuevas iniciativas y proyectos empresariales

  • ?

    Basque Culinary Center

    Paseo Juan Avelino Barriola, 101 20009 Donostia

    Tel. 902 540 866

    Email. info@bculinary.com

    www.bculinary.com

    Como llegarDescargar pdf

    ParkingDescargar pdf

    email: